Browsing Category

Mat

28 posts

Laga Imrans indiska smörkyckling till eid

Imrans Kitchen från Tensta bjuder på milda, indiska smaker som passar hela familjen under eid.
  • 26 juni, 2023

Imran lagar mat till iftar

Imranskitchen berättar om vad ramadan betyder för honom och presenterar ett nytt kycklingrecept.
  • 13 april, 2023
grönsaksstånd på Husby torg

Torghandeln i Husby är tillbaka

Grönsaksförsäljningen på Husby torg har sedan i höstas varit borta. På torsdagen öppnade den igen.
  • 7 april, 2023

Semmeltest längs blå linjen

Miljontals semlor äts varje år. Inför fettisdagen har vi testat några varianter som finns att köpa längs blå linjen.
  • 16 februari, 2023

Imran gör somaliska munkar

Imran, eller imranskitchen, delar med sig av receptet för somalisk mandazi, bur, till Nyhetsbyrån Järvas läsare.
  • 2 februari, 2023

Baka Imrans pepparkaksbullar

Imran Mohamoud tipsar om en nyhet till julbaket: pepparkaksbullar.
  • 7 december, 2022

Khadijas Kitchen på Stockholmsmässan

Under helgen var det matmässa på Stockholmsmässan i Älvsjö. Tusentals besökare hade lockats dit för att prova mat av många sorter, allt ifrån fine dining till street food. Bland utställarna hittade vi Khadija Mohamud, känd som Khadijas Kitchen på Instagram, som var där för att presentera sin nyutgivna andra kokbok: Smaker från Afrika.
  • 14 november, 2022

Så lagar du Imrans tandoorikyckling

­Imran Mohamoud, 16 år, presenterar en enkel och god maträtt från det indiska köket.  – Jag valde den här rätten, som serveras med ris, eftersom jag ofta lagar indisk mat. Man kan lätt skapa ett helt nytt recept utifrån de ingredienser som finns på kökshyllan, säger han.
  • 25 oktober, 2022

Prisbelönt falafel finns numera i Kista

I maj flyttade AMO falafel in i sin lokal på Kista torg. Deras restaurang i Rågsved har utsetts till Sveriges bästa falafelrestaurang av ”Not so white guide” som recenserar kvartershak och restauranger med världens smaker. Nu öppnar de restaurang nummer två på norra sidan av Stockholm.
  • 30 augusti, 2022

Här växer maten fritt!

I Sverige har vi Allemansrätten vilket innebär att vi kan plocka bär och svamp i allmän skog och mark. Många känner till blåbär, lingon och kantareller men det finns mycket mer att äta.
  • 16 maj, 2022