För den hjälp Amina Mbay Haglund fick när hon en period var hemlös känner hon stor tacksamhet och vill ge tillbaka genom att hjälpa andra hemlösa. Det gör hon med det hon är bra på – att laga och bjuda på mat.
Amina kom till Sverige 2012 och fick efter ett par år en dotter. Kort därefter blev hon hemlös. Hon fick stöd av en diakon i Svenska kyrkan. Allt ordnade sig och hon fick en bostad och träffade så småningom en ny man. Några kanske minns att vi skrev om Amina och hennes projekt för drygt tre år sedan? Den artikeln kan du läsa här.
Redan som barn i Gambia hjälpte hon sin mamma att laga mat på gården där de bodde. Det hon lärde sig har hon användning för i sitt jobb som frukostkock och på sin fritid när hon lagar mat till de hemlösa.
Varje lördag kväll och måndag kväll finns hon, hennes man Peter och dottern Aji Bin vid Cityterminalen där de dukar upp en stor buffé.
– Jag lagar mat i elva timmar för att kunna erbjuda sju olika rätter. Det är kött, fisk och kyckling, pasta och ris och grönsaker. Det finns bröd, bullar, fruktsallad, smoothies och kaffe och te. Inom kort kommer jag att erbjuda 12 olika rätter, berättar Amina.
Ett bageri bjuder familjen på bröd och bullar men allt annat köper de själva. De hyr värmerier, bord och tält och tycker att det är värt både besväret och pengarna de lägger ut.
Fler kommer och äter och det behövs hjälp av fler volontärer
– Min dotter Aji Bin ser min inställning till att hjälpa andra och ställer upp vid varje servering. Hon är glad och vänlig mot de som kommer till oss och vi märker att besökarna uppskattar henne, sade Amina.
Be near the homeless är namnet som familjen använder för sin verksamhet. De har en Facebook-sida och är aktiva på WhatsApp. Ryktet går bland de hemlösa om matserveringen och fler och fler kommer på besök. Varje månad serverar de 1200 portioner!
Vi tar tacksamt emot kläder och skor som vi kan dela ut till våra besökare
Ett problem är att det blir trångt hemma i köket i Rinkeby. Amina drömmer om att få tillgång till ett storkök i en skola, förskola eller någon annanstans där det finns tillgång till utrustning.
Eftersom fler kommer och äter behövs hjälp av fler volontärer som kan portionera och göra diverse andra uppdrag.
– Nu blir det kallare och de hemlösa fryser. Vi tar tacksamt emot kläder och skor som vi kan dela ut till våra besökare. Kläderna vi tar emot ska vara hela och rena. Vi har börjat fundera på att stå på Rinkeby torg en dag och ta emot kläder. Håll koll på vår Facebooksida så får du se när det kan bli. Eller kontakta oss via Facebook om du vill lämna något direkt till oss, avslutar Amina Mbay Haglund.
Monica Jansson
